いつもご利用いただいている吉田様より素敵なレシピを教えていただいたのでご紹介します😁
＜春巻き用の皮を使ったもめんの揚げ出し豆腐＞
▼材料
①豆の和 濃厚もめん 1丁(400g)
②春巻きの皮 7枚ほど
③大根おろし、刻みねぎなど
▼作り方
1 もめんの水気を切る。（キッチンペーパーでまるごと包んで、10分ほど置く）
2 豆腐をおよそ1.5cmの幅に切る（７片ほどできる）
3 春巻きの皮を1枚ずつはがし、四角を軽く水で濡らす。
4 春巻きの皮をひし形になるように置き、切った豆腐を包む。包んだら剝がれないように皮を水でくっつける。
5 フライパンに多めの油を敷き、弱火～中火で片面を2分焼く。 ひっくり返して、もう片面も焼く。
6 お好みで大根おろしや刻みネギ、ポン酢をかけて完成。
▼コツ
揚げ物はなかなか大変なので、多めの油で片面ずつ焼いています🙌
外はさくっ！中はふんわりとしたお豆腐の食感が楽しめます。
美味しそう！！簡単！！！
でもちゃんとしたおかずの1品✌️
ぜひお試しくださいね！
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